CEBOLLAS

Las cebollas en su valoración nutricional destacan por ser altas en minerales, vitaminas y en elementos como el potasio, entre otros. Es un gran aliado en el combate de afecciones respiratorias, como gripe, bronquitis, tos y resfríos.

La cebolla contiene quercetina, un elemento antioxidante de la familia de los flavonoides al que se le han atribuido propiedades analgésicas, vasodilatadores y antiinflamatorias entre otras. Baja en calorías.

Consumo: crudo en ensalada y como condimento. Cocida, frita o asada, en sopas de cebolla o platos orientales. Deshidratada, para aromatizar y dar sabor a guisos y estofados

Categoría: Fruta Fresca