LIMON EUREKA

Los limones en su valoración nutricional destacan como fuente de vitamina C que mejora el sistema inmunológico aumentando las defensas en el organismo, absorción del hierro, reparación y producción de tejido y antioxidante junto con los compuestos fenólicos que posee.

Siendo uno de los componentes más interesantes del limón los fitonutrientes, en concreto, los limonoides, compuestos que se encuentran localizados en la piel antivirales, antifúngicos, antibacterianos, antineoplásicos y antimaláricos.

Consumo: jugo, aliños, deshidratado, añadir a masas, preparados alcohólicos como el pisco sour.

Categoría: Fruta Fresca